Любителям Итальянской Кухни - Шкарола

В районе Неаполя, область Кампания, начинается период овощей. Какие-то травы тут растут круглый год, и основные из них - это брокколи. Кроме того, есть ещё овощ, похожий на салат, только его надо варить. Его не едят сырым. Этот овощ, латук, по-итальянски называется шкарола.

и глаз не отвести!

новогодние помощники