суббота, 24 ноября 2012 г.

Сладкий Сказочный Домик из Печенья

Хочу поделиться своей находкой.  Нашла на интернете настоящий сказочный домик - сладкий, сделанный из печенья!



А чуть ниже: как сделать такой сказочный домик. Из чего сделан? Из сладостей: печенья,конфет и белой глазури ( крем "безе" тоже подходит). Кстати, с помощью белой глазури и склеивают детали домика. Да что объяснять, смотрите сами


А если зайти в гости к KELLY|MOORE можно много интересных идей к Рождеству и Новому Году.

четверг, 22 ноября 2012 г.

Новогодние Сладости!

К новому году обязательно сделать Новогодние Сладости! Гулять так гулять. Тем более времени это займет не много. Зато как вкуснооо!

Печенье " Олень" - здесь и объяснять ничего не надо.


Рулет " Карамелька" - из бисквитного теста, в которое добавляют пищевые красители и обваливают в разноцветной шоколадной крошке или в круглых конфетках.


 Сладкое украшение "Снеговики".



И какой же новый год без елки! Печенье "Елочка".


помощники Деда Мороза


 Я увидела эту фотографию в интернете и влюбилась ...


"затейливое" на шее...





Сапожки для Золушки (улыбка)





понедельник, 19 ноября 2012 г.

С пылу, с жару Пирожки!


Сегодня пирожки пекла: с пылу. с жару да со сметанкой. Размели! Хорошо хоть до обеда сфотографировать успела.

Тесто для пирожков я делаю на кефире или сыворотке. Кефир должен быть пожиже. На 400 мл (сыворотка) - 500 мл (кефир) идет 800 - 900 гр муки, зависит от качества муки, 2 яйца, соли по вкусу чайная ложка соды. Обязательно в тесто добавляю 100 гр растопленного маргарина, тогда жаренное тесто получается хрустящим немного.
Вот когда делаешь тесто на кефире, тесто ужжжасно лепится к рукам. Начинаешь добавлять и добавлять муки, в итоге получается ну дюже крутое тесто. Поэтому с растопленным маргарином все намного проще и тесто вымесить и до крутизны не доводить. Когда я случайно нахожу сыворотку, тяжело найти ее у нас, то конечно сыворотка предпочтительней. Да-с, успех таких пирожков не в начинке, а в тесте.

Начинка для пирожков это кому что нравится. Мои любят с картошкой и квашенной капустой капустой. Если квашенная капуста сильно кислая, ее желательно промыть холодной водой. Для такой начинки я беру небольшой кусочек сала и режу его на малююююсенькие кусочки. Сало обжариваю с луком, а уж потом добавляю квашенную капусту, предварительно измельченную. Жарю, пока вся жидкость не испарится и капуста хорошо не поджарится ( это не тушенная). Отдельно отварить картошки и смешать с жаренной капустой, дать остыть.

Осталось только налепить пирожки, я их еще немного скалкой раскатываю:


Обычно выходит до 30 пирожков. Жарю на растительном масле на среднем огне. Жарятся такие пирожки быстро. Еще успела и с мясом (мясной фарш) сделать:


Приятного аппетита!

воскресенье, 18 ноября 2012 г.

Лежит Груша - Нельзя кушать!

А нельзя - это потому что ну нельзя ломать такую красоту и столько вдохновения. Хотя тут у нас Лена имеет такую хорошую манеру создавать произведения искусства на кухне (да-да, посмотрите, если не верите, как она варила борщ), тем не менее, я совершенно не согласна, что такие штуки создаются только для минутного удовольствия глаз. Ну не поднялась бы у меня рука сунуть в рот или в кастрюлю подобную картину.

Другие кулинарные произведения из фруктов тоже мне, приземлённой, непонятны, честно говоря. Но я решила поучаствовать в этой коллекции найденной в том же ФБ идеей о том, как сделать ёжиков из груши.

В общем-то фотографии настолько ясные, что тут и объяснений никаких не надо.
 

Я только хотела добавить про чудные фигурки, которые делают из цитрусовых. Надрезают шкурку специальным образом, отгибают её и получается фигурка. 

Последнее время я видела много таких фотографий, но почему-то не сохранила их. Жаль, конечно. А то бы показала, какие странные вещи можно ещё сделать кулинару.

суббота, 10 ноября 2012 г.

Как Пользоваться Пистолетом

Пистолетом - это не тем, которым сттреляют, а тем, которым силикон выдавливают. Вот этим


Мила тут нас уже  выучила (во всяком случае меня - точно), что ремонт НАДО делать и делать его надо, используя соответствующие инструменты. Вы не поверите, но я на самом деле и не догадывалась, что существуют возможности отремонтировать что-то в доме при помощи той же полиуретановой пены. Если бы не Мила, и не узнала бы по гроб жизни, что называется.

А пистолет у меня уже был. И я даже как-то видела, как этим делом пользовался товарищ, который нам внешние рамы ставил. Я даже попробовала сама силикон куда-то прилепить, но почему-то у меня не получилось.

пятница, 9 ноября 2012 г.

Делала я Белочку из Листочков

Когда-то я пообещала, что сделаю на конкурс пушистый друг -белка... белочку из листиков. Где я нашла эту чУдную идею, я и не помню уже. Идея мне на самом деле нравится очень. Но... Жизнь у меня всё это время была у меня чересчур уж бурная, так что мне было не до чего. Последние недели я вообще во сколько приходила домой -во столько и спать заваливалась. Даже на ногах не в состоянии была стоять, просто натурально падала где стояла.

Вот когда начинаешь ценить прелести спокойного существования: встал, на завтрак книжку почитал про как цезари развлекались изведением родственников и друзей, пойдёшь хозяйство покормишь, понаблюдаешь, как и эти друг друга "воспитывают". Придёшь, сядешь к компьютеру, чашечку почти литровую чего-нибудь тёпленького рядом поставишь и упаковку печеньки... Ааааахххх....

 Ну да....

 Но совесть ведь мучает. Пообещала белочку сделать. Все ждут - не дождутся...

Поиск по этому блогу

Поделись С Друзьями!!!

Share ping fast  my blog, website, or RSS feed for Free Share on Tumblr